Die Nachfrage nach finnischen Blaubeeren übersteigt das Angebot bei weitem. Wegen des enormen internationalen Interesses hat "Arktiset Aromit ry" im Sommer alle Finnen wiederholt zu einer Beerenpflück-Aktion aufgerufen.

Mit der Kampagne sollten Urlauber und passionierte Beerensammler bewegt werden, zwei überzählige Eimer Beeren für den Verkauf aus den riesigen Wäldern zu holen.

"Würden von den über zwei Millionen finnischen Haushalten auch nur zehn Prozent an der Aktion teilnehmen, so käme fast eine halbe Million Eimer Blaubeeren zusammen. Allerdings würde durch diesen "Kraftakt" der Bedarf erst eines einzigen chinesischen Kunden gedeckt; alle anderen Abnehmer wären auf die professionellen Pflücker angewiesen", rechnete Simo Moisio, Geschäftsführer von Arktiset Aromit, Anfang Juli vor.

Dank der guten Nachfrage erreichte das kommerzielle Waldbeerenaufkommen im Jahr 2005 einen neuen Rekord - 12 Millionen Kilo. Blaubeeren wurden aus Finnland über vier Millionen Kilo im Werte von 8,6 Millionen Euro ausgeführt.

Wenn auch die dünne Besiedlung und der Mangel an einheimischen Sammlern den Exporteuren die Beschaffung von Waldbeeren erschweren, so hat doch die zunehmende Zahl ausländischer Vertragspflücker das Aufkommen an Beeren weiter wachsen lassen. In diesem Sommer zum Beispiel sind etwa 450 Beerensammler aus Thailand angereist.

Profis, die in jedem Sommer Hunderte Kilo Beeren zu den Sammelstellen bringen, gibt es in Finnland etwa 3000; dazu kommen noch an die 30 000 Hobbysammler, die kleine Mengen zum Verkauf bringen.

>> www.arktisetaromit.fi

Blaubeeren sind erwiesenermaßen ein gesundes Nahrungsmittel. Sie enthalten reichlich Schutzstoffe: Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Flavonoide.