Die finnische Firma Oy BIOCID Ltd hat ein automatisches und ganzheitliches Mikrobenbekämpfungssystem entwickelt, das Lebensmittel-Produktionsanlagen sowie Wände und Luft der Produktionsräume mit physikalischen Verfahren zuverlässig desinfiziert und so auch die Qualität und Sicherheit der Produkte erhöht.

Der heutige Verbraucher schätzt hochwertige Produkte, die auch ohne hohen Salz-, Zucker-, Fett- oder Zusatzstoffgehalt gut haltbar sind. Zur Bekämpfung schädlicher Mikroben wurden traditionell Desinfektionsmittel und Waschverfahren eingesetzt, die die Umwelt belasten und dennoch nicht unbedingt das gewünschte Endergebnis garantieren.

Ein von der finnischen Firma Oy BIOCID Ltd entwickeltes automatisches Mikrobenbekämpfungssystem desinfiziert die Lebensmittel-Herstellungsanlagen sowie die Luft und die Innenflächen der Produktionsräume nach physikalischen Verfahren. Die Bakterien, Viren, Schimmelpilze und deren Sporen werden dabei durch UVC-Licht, Sauerstoffradikale, IR-Licht oder eine Kombination derselben zuverlässig abgetötet.

Die leicht zu installierende BIOCID-Anlage funktioniert vollautomatisch und lässt sich in ihrer Wirkung optimal und gezielt auf die Anforderungen der jeweiligen Situation einstellen. In Hochhygienebereichen können die Raumluft, die Wände und Fußböden und die Oberflächen der Produktionsmittel desinfiziert werden. Die Desinfektion wird die ganze Nacht durch fortgesetzt, und am Morgen, auch montags, beginnt dann die Produktion in sauberer, hygienischer Umgebung. Werden kritische Stellen - zum Beispiel in Förder- oder Kühleinrichtungen - festgestellt, können diese besonders intensiv desinfiziert werden, oft sogar bei laufender Produktion. Auch die Luft kann rund um die Uhr in sauberem Zustand gehalten werden.

In Hochhygienebereiche darf nichts gebracht werden, was mit Mikroben kontaminiert sein könnte. Dies gilt u.a. für Transportkästen, über deren Sterilität man sich bisher nie sicher sein konnte. Oy BIOCID Ltd hat zusammen mit dem Forschungszentrum der finnischen Fleischindustrie ein Trockendesinfektionsverfahren für Transportkästen entwickelt, das gewährleistet, dass mit diesen keine Mikroben in Hochhygieneräume gelangen, Bild 1.

Dank diesem Mikrobenbekämpfungsverfahren bleibt die Qualität der Lebensmittel lange erhalten. In der Produktion entsteht weniger Schwund bei gleichzeitig höherer Qualität der Erzeugnisse, und das Unternehmen gewinnt an Wettbewerbsfähigkeit und braucht keine Rufschädigung wegen kontaminierter Produkte zu befürchten.

Das Mikrobenbekämpfungssystem von BIOCID ist weltweit das einzige die Industriehygiene ganzheitlich und interdisziplinär deckende Konzept.

>> www.biocid.com

Trockendesinfektion von Transportkästen.