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Lebensmittelindustrie:
CHOLESTERINSPIEGELSENKENDES FETT
Die finnischen Benecol-Produkte enthalten Stanolester, der
den Cholesterinspiegel wirksam senkt. Das erste mit diesem
Wirkstoff angereicherte Lebensmittel, Benecol-Margarine, basiert
auf jahrzehntelanger Forschungsarbeit. Die cholesterinreduzierende
Wirkung der Sterine war bereits in den fünfziger Jahren
bekannt. Ende der achtziger Jahre ergaben dann Untersuchungen,
dass der aus Sterinen entwickelte Stanolester den Cholesterinspiegel
am sichersten und effektivsten senkt, (jedoch wusste man ihn
nicht in Lebensmitteln einzusetzen bis die Wissenschaftler
des Raisio-Konzerns Benecol entwickelten.) Heute gehören
zur Benecol-Produktfamilie u.a. Pflanzenfett- und Frischkäse-Brotaufstriche.
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Cholesterinspiegelsenkendes Fett
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