Il y a de la demande pour le savoir-faire de Foodfiles en matière de recherche alimentaire. Son objectif est maintenant d'amener les entreprises européennes à tirer encore plus parti du savoir-faire finlandais.

La société Oy Foodfiles Ltd est spécialisée dans les essais, la recherche et les travaux de développement sur les produits alimentaires. Elle a aussi une activité de conseil dans le domaine de l'alimentation.

"Nous effectuons des essais cliniques à partir des besoins de notre clientèle pour constater les effets fonctionnels des aliments. Nous réalisons aussi des études pharmaceutiques cliniques dans des domaines qui sont en relation étroite avec l'alimentation", déclare Essi Sarkkinen, directeur général et directeur de la recherche.

Le savoir-faire de Foodfiles inclut aussi les services d'enregistrement comme les demandes pour denrées nouvelles, les autorisations complémentaires relatives aux assertions nutritionnelles et les processus d'approbation.

"La documentation que nous fournissons est un élément essentiel du processus d'approbation des assertions nutritionnelles et de la sécurité des denrées alimentaires ainsi que, pour ce qui concerne le domaine pharmaceutique, la preuve clinique nécessaire aux autorisations de vente des médicaments.

Connue en Finlande et en Europe

Foodfiles est très connue en Finlande où elle est le seul prestataire de services professionnels de recherche liés à l'alimentation qui fonctionne suivant un principe entrepreneurial. Sa liste de références est longue comprenant, entre autres, des raisons sociales comme Atria, AstraZeneca, Karl Fazer, Olvi, Valio ja Danisco.

'En Europe nous sommes particulièrement connus en tant que prestataires de services d'enregistrement. Nous aidons par exemple les entreprises européennes et américaines qui viennent sur le marché nordique à faire enregistrer leurs produits et à les mettre sur le marché", souligne Sarkkinen.

Pour ce qui concerne l'avenir, la croisssance repose sur le fait d'acquérir de la clientèle au-delà des frontières finlandaises. En ce moment les exportations représentent environ 20 pour cent du chiffre d'affaires.

"Nous ne ménageons pas nos efforts pour accroître cette proportion. Le challenge à relever sera d'amener les entreprises européennes à tirer parti du savoir-faire finlandais en matière de recherche alimentaire".

>> www.foodfiles.com

Foodfiles est devenue en quelques années une entreprise de services qui réalise un chiffre d'affaires d'un million d'euros.